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  • 卖临期食品这个项目怎么做?他开店靠临期食品月赚数万元 - 搞钱吧

    我有时候逛淘宝或者去超市买东西,发现这物价真是涨得特别快,尤其是像饮料、食品这类商品,分量没变化,价格却相比以前高了好多,一包薯片的价格都快赶上一顿快餐了。 而每次我在零食区逛,都会看到有些人拿起零食,看了看价格又放下。 其实可以理解啊,谁的钱都不是大风刮来的,吃顿饭花多点钱没什么,但是为了解馋买零食多花钱,心里就不太愿意了。 如果有既能买到喜欢的零食又能省钱的地方,肯定很多人会抢着去。 所以近两年有个项目火了起来,就是卖临期食品。临期食品的保质期一般剩3-6个月,也有1-2个月的,因为已经到了保质期的最后阶段,所以厂家会以很低的价格卖出去,以此清仓。 那做临期食品项目的人以低价买到货后,就能提高价格卖出去赚差价,但是提高的价格又比正常保质期的食品价格低,所以既能自己赚到钱,也会让顾客觉得捡了便宜。 一、开折扣超市一个月净赚15万 在阜阳市阜南县新村镇,有一家1300平的商品折扣超市,开这家店的老板是位中年大哥。 在新村镇,镇里的年轻人大多都出去外面的省市工作,留下的多是老人孩子妇女,所以他们的购物需求很大,对折扣商品更是无法拒绝,几乎到了疯抢的程度。 在这家店里,一箱10瓶装的高端安慕希只要45.8块钱,比淘宝京东便宜了不少,更不用说传统超市了,但实际上,它的进货价不到30块钱。 据老板大哥所说,他这个店是和房东一起开的,不要房租,一个月员工工资2万多,商品损耗2万多,总成本4-5万,除去这些,一个月的毛利可以达到15万。 为何能达到这么高的收益?除了当地人购买力比较强外,主要还是因为临期食品的成本低。 像正常超市或者便利店,一件商品多的也就赚个5-10块钱,少的往往只有1-2块钱,而这种临期超市,一件商品一般都可以赚个10-20块钱,利润直接翻番。 那有人会说,我没那么多钱,开不了这么大的店,怎么办? 大店开不了,可以开小店。 东北有个小伙子,租了个50多平的地方,就把店开了起来。 店铺分为两层,一楼摆上一些比较热门的临期产品,二楼就放一点存货,他主要的货物都是从当地的大仓库拿,所以不需要自己买太多存货回来,卖完再去补就行了。 整个成本呢,店铺一年的租金2万多,进货一次2万多,整体下来就5万块钱。 但是小店的吸引力不如大店强,在没有多少成本去做宣传的情况下,要怎么吸引人流? 他很聪明,用了两个方法。 第一,他的店铺开在一家传统超市的旁边 有人会说这不就要和超市竞争了吗,哪里争得过? 确实要和超市竞争,但是传统超市自带人流量,免去了自己宣传的麻烦,人家来传统超市转一圈,出来就看到自己的店,何乐而不为呢。 而且要说竞争,我们开头也说过了,临期食品的价格比传统超市便宜很多,很多人都会更愿意选择这种食品,所以竞争力完全不弱。 第二,他利用信息差 找到了一个有优惠油卡的APP,从上面把油卡购买下来,然后和临期食品搭配,顾客到店消费超过指定金额,就能免费获赠100元油卡一张。 虽然不是全部加油站都能用,但有这样的优惠搭配,很多私家车主还是会心动,而且到店消费买的食品也是自己吃,一点不亏,所以吸引力一下就上来了。 凭着这两个方法,他不仅把自己的店铺做了起来,还开始在其他地方开分店招代理,如今也把规模做得很大了。 二、做临期食品项目要注意什么 1、首先要注意的是产品 无论你开的是大店还是小店,店内的食品都要以一线品牌为主,大概要占到80%的数量,这样子才能吸引人购买。 剩下的20%,除了食品外,还可以放一些日用品,可以从1688这样的批发网站购买,成本也不高。 要注意的是,小店的产品类型不要太多,专注一两个方向就行,比如说只做食品和日用品,不要再加什么化妆品、水果蔬菜等,那样成本会增加,销售效果也不好。 而做大店,品类就要多一点,尽量像做超市那样去做,店内不要全部放临期产品,正常日期和临期的产品比例最好是对半,而临期食品所占的比例在30%左右就可以了。 因为一个大型的超市,不可能是仅凭食品来赚大钱的,它盈利的点始终是在牛奶、生鲜、蔬菜等每日必需品上面。 2、要找渠道 最主要的渠道就是当地的食品经销商了,可以去跟他们谈,说你卖不出去的临期商品,我低价收购来卖,他们一般都会积压很多存货,所以还是比较好谈的。 但要想拿到最低价格,还是得去食品工厂谈,工厂都是大批量发货,所以价格能够压到更低,不过这也意味着我们要花更多成本囤货,风险会高一些。 除此之外,还可以找当地一些做电商的企业,他们有些退回来的货卖不出去,也能以比较低的价格买回来。 3、做引流活动 这个很好理解,开一个新店,初期一定是需要做一些活动来吸引顾客的,目的就是让他们知道我们这里的货很便宜,让他们往后来我们这买东西。 比如可以用买一送一,第二件半价这样的优惠来获得客流,效果都很不错。 像东莞这边一个比较大的商超品牌永旺,它下面的超市每隔一段时间都会做一次“十元均一”的活动,就是任何货品都只要十块钱一件,每次活动场面火爆,基本就是抢购一空的状态。 不过我要说一点,做临期产品,乡镇会比城市更适合。 城市里的人比较追求产品质量,虽然临期食品质量不存在什么问题,但还是会让他们担忧。 相比起来,乡镇人群就没有那么在意这个东西,他们更看重实惠的价格。最主要差别在于一个心理接受度的问题,所以要学拼多多做乡镇的下沉市场,这里面机会很大。 三、写在最后 虽然人们的生活水平在不断提高,但对于省钱,大家还是能省就省,临期食品的出现毫无疑问能够减少人们在食品上面的支出,从而做到省钱即是赚钱,还是很开心的。 所以对于临期食品这个项目,我还是非常看好的,尤其是乡镇地区的小伙伴,可以多了解了解,目前它在华中和华北的乡镇地区都还是挺受欢迎的。 除此之外,我们也应该学到一个逻辑就是,临期产品对于人们有足够大的吸引力。 所以即便不是专门做这个项目搞钱吧,我们也可以订购一些临期产品用来做引流活动,这样所花费的成本不高,引流效果却能很不错。-END-作者:搞钱吧

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